03 dic 2013

STRACCETTI DI MANZO ALL'UVA E BRANDY di Antonella Clerici

STRACCETTI DI MANZO ALL'UVA E BRANDY

image

Ingredienti:
100 g di uva bianca
400 g di straccetti di manzo
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino raso di farina
½ cipolla
¼ di bicchiere di brandy
sale e pepe
Olio extravergine d’oliva

Soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungere gli acini d'uva tagliati a metà e farli cuocere a fuoco vivace
Sfumare con il brandy e aggiungere il cucchiaino di miele e quello di farina.
Aggiungere gli straccetti e far rosolare a fuoco vivo.
Salare e pepare, portare a cottura e servire.

Posta un commento

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Visualizzazioni totali