Tiramisù agli amaretti e cioccolato
Ingredienti:
1 conf. amaretti,
1 conf. mascarpone,
200 ml di latte,
150g di cioccolato fondente,
2 uova,
3 cucchiai di zucchero,
cacao in polvere
Mettere il latte a bollire in un pentolino, una volta raggiunto il bollore rompere il cioccolato fondente in pezzettini e mescolare con una frusta fino ad ottenere una salsa omogenea e lasciare raffreddare. Preparare a parte la crema per il tiramisù usando 2 tuorli d’uovo montati e 3 cucchiai di zucchero ed aggiungendo il mascarpone; bagnare gli amaretti con salsa al cioccolato e coprire con la crema procedendo a strati. Completare il tutto con il cacao e lasciare riposare in frigo.
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