27 set 2013

Timballo di pasta tradizionale di Alessandra Spisni

Timballo di pasta tradizionale

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Ingredienti:

80g. di rigatoni
100g. passata di pomodori
25g. di salsiccia
50g. carne di vitello macinata
60g. mozzarella di vacca
60g. vino bianco
50g. di cipolle
15g. di pecorino
10g. di pangrattato
15g. olio extra vergine
15g. di burro
125g. latte parzialmente
10g. farina frumento

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