17 mag 2013

PANCAKES CON SORPRESA E MILK SHAKE da i Menù di Benedetta

PANCAKES CON SORPRESA E MILK SHAKE

image

Ingredienti:

150 gr di farina

1 cucchiaino di lievito

½ cucchiaino di bicarbonato

1 uovo

125 ml di latte

1 vasetto di yogurt bianco (non zuccherato)

10 gr di burro

Confettini al cioccolato qb

Per servire:

sciroppo d’acero burro topping al cioccolato

Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, ovvero farina, lievito, bicarbonato, sale e zucchero. In un'altra ciotola mescolare latte, yogurt e uovo. Unire il composto umido a quello secco, mescolando bene, possibilmente con una frusta, per eliminare i grumi. Unire anche i confetti al cioccolato. Scaldare il burro in una padellina. Versare un mestolo di impasto e girare bene la padella perché si distribuisca uniformemente creando un pancake tondo. Non appena inizierà a fare le "bolle" rigirare il pancake e cuocere per un minuto dall’altro lato. Continuare fino ad esaurimento dell'impasto. Servire calde con quello che si preferisce.

Posta un commento

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Visualizzazioni totali