Il Gazpacho
Ingredienti:
1 peperone rosso
1 cuore di sedano
1 mazzo di basilico
1 bicchiere d’aceto
5 pomodori rossi
2 cetrioli
2 cucchiai di pane grattugiato
Olio extra vergine d’oliva
Sale
Pulire con il pelapatate il peperone. Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare insieme. Lasciare raffreddare nel frigo per un paio d’ore.
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