OMELETTE CON PROSCIUTTO COTTO,
TALEGGIO E ASPARAGI
Ingredienti:
4 uova,
80g di prosciutto
cotto,
100g di taleggio,
150g di
asparagi,
50g di grana grattugiato,
30g
di burro,
30g di olio extravergine di
oliva.
Sbattere le uova in una ciotola;
aggiungere il grana, il prosciutto
tritato finemente, il taleggio a
fettine, gli asparagi precedentemente
sbollentati e tagliati a piccoli pezzi.
versare il composto in una padella con
l'olio e il burro; cuocere da ambo i
lati e poi servire.
Nessun commento:
Posta un commento