POLLO CON PEPERONI
Ingredienti:
1 Pollo
Olio
2 Peperoni
Cipolla Qb
3 Pomodori Pelati
Sale
1 Spicchio Di Aglio
Vino Bianco Qb
Rosmarino Qb
Tagliare il pollo a pezzi. Metterlo in padella con olio sale e pepe. Farlo cuocere a fuoco medio-alto per 15 minuti. Abbassare la fiamma e farlo rosolare. Aggiungere del rosmarino e un aglio in camicia schiacciato. Continuare la cottura con vino bianco. A parte in padella mettere 3-4 peperoni a pezzi con cipolla, 500 grammi di pelati, olio e sale. Quasi a fine cottura unirli al pollo e fare cuocere per altri 10-15 minuti per insaporire il tutto
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