Tortino di more
Ingredienti:
More
Uova
Limoni
Sale
Zucchero
Dopo aver lavato ed asciugato molto bene le more riempire i vasetti di vetro a chiusura ermetica. Strizzare del succo di limone ed aggiungere alla fine uno sciroppo caldo di acqua e zucchero e lasciare pastorizzare per una ventina di minuti. Con questo sistema disporremo del prodotto tutto l'anno. Sbattere le uova intere, aggiungere del sale, e per ultimo le more con il loro liquido di conservazione e disporre il tutto su una teglia. Cuocere in forno per una diecina di minuti e servire.
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