STRUDEL ALLA FIAMMETTA
Ingredienti:
3 Cipolle
3 Acciughe
Olio
Acqua Qb
Pinoli Qb
Olive Taggiasche Qb
Uvetta Qb
1 Rotolo Di Pasta Sfoglia
1 Tuorlo
Latte Qb
Scaldare l'olio in una padella insieme alle alici e quando sarà caldo buttare dentro le cipolle tagliate non troppo sottili, fuoco medio per stufare e non dorare le cipolle. Poi aggiungere le olive e l'uva sultanina. In una padellina a parte far saltare i pinoli da unire poi alle cipolle. Mettere il tutto nella pasta sfoglia e chiuderla come uno strudel. Spennellare con il tuorlo stemperato con uno stecchino e cuocere in forno a 180° per 40’.
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