GELO D'ANGURIA
Ingredienti:
750 ml di succo di anguria,
70 gr di maizena,
40 gr di zucchero,
1 fialetta di vaniglia,
100 gr di gocce di cioccolato,
cannella qb,
granella di pistacchi qb
Frullare l’anguria e stemperare la maizena con un po' di questo succo. In un pentolino far riscaldare il succo con la maizena, lo zucchero e la vanillina. Quando inizia a bollire spegnere, far freddare un po' ed aggiungere le gocce di cioccolato. Versare dentro dei bicchierini e far rassodare in frigo per almeno 6h. Prima di servire aggiungere la granella di pistacchio e la cannella.
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