MERINGATA AL CUCCHIAIO
Ingredienti:
3 tuorli
6 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di marsala secco
600 ml di panna
500 gr di meringhe
Per i Topping
lamponi qb
zucchero qb
acqua qb
cioccolato qb
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il Marsala. Incorporare poi, delicatamente, la panna montata al composto. Unire anche le meringhe sbriciolate, poche per volta. Mettere a riposare in freezer. Preparare il topping mettendo ina padella i lamponi con un po' di zucchero ed un po' di acqua. In un’altra padella sciogliere il cioccolato con un po' d’acqua. Servire il gelato con sopra i lamponi o il cioccolato.
Nessun commento:
Posta un commento