YORKSHIRE PUDDING
Ingredienti:
4 uova
200 ml di latte
sale
200 gr di farina
olio
2 cucchiai di acqua
Rompere le uova e sbatterle con il latte e il sale e aggiungendo gradualmente la farina.
Lasciare riposare mezzora.
Ungere gli stampini e infornarli vuoti a 230°.
Aggiungere al composto due cucchiai d'acqua e mescolare sempre con la frusta elettrica.
Una volta che gli stampi sono roventi, riempirli per un terzo di composto.
Cuocere a 230° per 20’.
Nessun commento:
Posta un commento