20 apr 2012

TORTA ALLE MELE DELLA PIN da I Menù di Benedetta

TORTA ALLE MELE DELLA PIN

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Ingredienti:

3 uova

100 gr di zucchero

100 gr di burro

sale

100 gr di farina

1 bustina di lievito

la scorza di 1 limone

3 mele

Mescolare le uova con lo zucchero, poi unire il burro fuso, il sale, la farina, il lievito e la scorza di limone. Grattugiare le mele ed unirle all’impasto. Trasferire il tutto in una teglia rettangolare ricoperta con carta forno. Cuocere in forno a 180° per 20’. Far raffreddare  e tagliare a quadrotti.

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