TORTA ALLE MELE DELLA PIN
Ingredienti:
3 uova
100 gr di zucchero
100 gr di burro
sale
100 gr di farina
1 bustina di lievito
la scorza di 1 limone
3 mele
Mescolare le uova con lo zucchero, poi unire il burro fuso, il sale, la farina, il lievito e la scorza di limone. Grattugiare le mele ed unirle all’impasto. Trasferire il tutto in una teglia rettangolare ricoperta con carta forno. Cuocere in forno a 180° per 20’. Far raffreddare e tagliare a quadrotti.
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