Tartare di Barbabietole
Ingredienti:
1-2 barbabietole
2-3 cucchiai di tonno
2 filetti di acciuga
1 cucchiaio di capperi
pane carasau
olio
Tagliare a pezzetti la barbabietola.
Frullare la barbabietola nel mixer con tonno acciughe e capperi.
Servire la tartare accompagnata da pane carasau unto d'olio.
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