SCONES
Ingredienti:
2 cucchiai di lievito per dolci
500 gr di farina
110 gr di burro
2 cucchiai di zucchero
160 gr di uvetta
300 ml di latte sale
1 uovo
Mischiare il lievito alla farina, unire il burro fuso, le uvette, il latte, un pizzico di sale e impastare bene. Stendere l’impasto con il mattarello, ritagliare dei cerchi e poi spennellarli con l’uovo. Sistemarli su una teglia ricoperta con carta forno e cuocerli a 200° per 20’.
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