MINI PENNE RIGATE AI PISELLI E STRACCHINO
Ingredienti:
100 gr di piselli surgelati
sale
50 ml di latte
50 gr di stracchino
timo e maggiorana qb
250 gr di mini penne rigate
burro qb
Frullare nel latte lo stracchino e quasi tutti i piselli lessati precedentemente in acqua bollente salata. Unire anche la maggiorana e il timo e continuare a frullarle. Cuocere la pasta e poi condirla con questa crema, aggiungere un po' di burro, i piselli rimasti e la maggiorana.
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