Involtini di Bresaola
Ingredienti:
200 gr di funghi champignon
olio
1 spicchio d’aglio
sale
prezzemolo qb
olio tartufato qb
formaggio cremoso qb
100 gr di bresaola
Affettare gli champignons e rosolarli in padella con aglio, sale e prezzemolo. Aggiungere un pò di olio tartufato al formaggio, poi farcirci le fettine di bresaola, arrotolarle e scottarle sulla griglia unta di olio. Servirli su un letto di funghi e del prezzemolo.
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