11 apr 2012

FILONE ALLE ERBE E FETA da I Menù di Benedetta

FILONE ALLE ERBE E FETA

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Ingredienti:

500 gr di farina

1 bustina di lievito di birra

acqua qb

100 gr di feta

erba cipollina qb

olio

sale

Impastare la farina con lievito e acqua, poi lasciare lievitare coperto finché non raddoppia di volume.
Dividere a metà l'impasto a metà e stendere entrambe le parti con il matterello.
Cospargere uno dei due filoni con feta sbriciolata e erba cipollina tritata e richiudere con l'altra metà, sigillando bene i bordi
Trasferire tutto in una forma da plum cake e cuocere a 200 gradi per 35 minuti.

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