CHIOCCIOLA
Ingredienti:
1 rotolo di pasta per pizza
2 cubetti di spinaci surgelati
150 gr di stracchino
2-3 cucchiai di parmigiano
passata di pomodoro qb
sale
olio
pomodorini qb
speck qb
scamorza affumicata qb
rucola e olive qb
Stendere con il mattarello la pasta della pizza, in modo da allargarla bene. Disporre su un lato della pasta lo stracchino mescolato con il parmigiano e gli spinaci, precedentemente lessati e tritati. Richiudere la metà della pasta e sigillare bene, schiacciando con le dita. Sull’altra metà della pasta, stendere la passata di pomodoro, salare e completare con un filo di olio. Infornare a 230° per dieci minuti circa. Sfornare e condire la metà della pizza non arrotolata, con il resto degli ingredienti.
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