Biscotti di Giovanna
Ingredienti:
5 uova
1 tuorlo
500 gr di burro
425 gr di zucchero
la scorza di 1 limone
1 kg di farina
sale
Per Decorare
pasta di zucchero,
colorante e confetti colorati q
Preparare la frolla mescolando le uova, il tuorlo, il burro, lo zucchero, la scorza del limone, il sale e la farina. Impastare il tutto molto bene, poi stendere la pasta e ritagliare dei biscotti. sistemare i biscotti su una teglia ricoperta con carta forno e farli cuocere a 180° per 18’. Lavorare la pasta di zucchero con i coloranti e preparare dei vestitini che andranno fissati sui biscotti con il bianco d’uovo che farà da collante. Infine decorare con i confetti.
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