ARROSTICINI DI POLLO AL MIELE
Ingredienti:
400 gr di petto di pollo
latte e farina qb
olio
3 patate lesse
sale
timo
1 bicchiere di vino bianco
3 cucchiai di miele
il succo di ½ limone
Tagliare il petto di pollo a dadini, infilzare i dadini negli stecchini e metterli a marinare nel latte. Infarinarli leggermente e farli rosolare in padella. Condire le patate con olio e sale, poi schiacciarle con una forchetta e aggiungere un po' di timo. Togliere la carne dal fuoco e salarle. Nella padella sfumare con il vino il condimento, aggiungere il miele e il limone. Rimettere la carne in padella, poi servirla con delle quenelle di patate.
Nessun commento:
Posta un commento