Filetto di Orata alle Zucchine
Ingredienti:
1 zucchina
½ scalogno
sale
olio
1 filetto di orata
pepe
Sistemare l’orata in una teglia ricoperta con carta forno. Salarla, peparla e poi ricoprirla con la zucchina e lo scalogno grattugiati. Irrorare con l’olio e cuocere in forno a 200° per 20’.
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