Cake innevato di cioccolato bianco
Ingredienti:
1 uovo
70 g di burro
120 g di zucchero
100 g di farina
20 g di cacao amaro
100 g di latte
60 g di fichi secchi
30 g di nocciole sgusciate
30 g arancio candito
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Sale
100 g di cioccolato bianco
50 ml di panna fresca
Montare il burro con lo zucchero e unire l’uovo, la farina, il lievito, il cacao, il latte, le nocciole tagliuzzate i fichi a pezzetti e un pizzico di sale. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, e sulla superficie cospargere i dadini di arancio candito.
Cuocere in forno a 180° per circa mezz’ora.
Scaldare la panna fresca con il cioccolato bianco.
Servire il dolce con la salsa al cioccolato bianco.
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