TORTA SALATA TRENDY
Ingredienti
250g. di farina,
un cucchiaino di sale,
un cucchiaino di lievito per torte salate,
100g. acqua tiepida,
100g. olio di oliva,
5 uova,
un cucchiaio abbondante di grana,
un pizzico di sale e pepe,
300g. di wurstel grandi,
300g. di provolone dolce.
Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore (meglio se sferico) che abbia un coperchio ermetico, ora arriva la magia....agitare tutto per 2/3 min. con movimento rotatorio dall'alto verso il basso, ora aprire il contenitore ed ecco pronta la pallina di impasto che servirà come base per la torta!
Naturalmente si può riempire, dopo averla stesa dentro una teglia per torte salate o crostate foderata con carta da forno, come si preferisce! Io ho sbattuto 5 uova, un cucchiaio abbondante di parmigiano, un pizzico di sale e pepe, ho adagiato sulla mia base i wurstel tagliati in due per lungo, alternati a dei pezzettini di provolone dolce, a questo punto ho versato sopra il tutto le uova e adagiato la teglia in forno preriscaldato per 30 min. a 180°.
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