9 feb 2012

Tempura di Pesce di Anna Moroni

Tempura di pesce

Foto1050

Ingredienti:

4 filetti di platessa

4 filetti di merluzzo

Farina 00

Farina di Riso

Acqua frizzante molto fredda

Birra molto fredda

Olio di semi di arachide

Mescolare le farine, nella stessa quantità, l’acqua molto fredda e birra. Mettere la pastella in frigorifero o sopra a del ghiaccio. Immergere i filetti nella Tempura e poi farli friggere in una padella con l’olio bollente. Quando saranno dorati saranno pronti.

Posta un commento

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Visualizzazioni totali