Sformato di Funghi Misti
Ingredienti:
Gr 700 di patate
Gr 600 di funghi misti
Gr 60 di grana
Gr 200 di provola non affumicata
1 uovo intero + 2 tuorli
1 rametto di maggiorana
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio di aglio
Sale
Mescolare insieme le patate lessate e schiacciate, i funghi saltati in padella, il grana, le uova, la provola a cubetti, il grana, l’aglio e le erbe tritate. Aggiustare di sale. Mettere tutto in una teglia imburrata e cuocere in forno a 180° per 35’.
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