2 feb 2012

LINGUINE ALLA NAPOLETANA da I menù di Benedetta

LINGUINE ALLA NAPOLETANA

image

Ingredienti:

250 gr di linguine

4 pomodori

olive taggiasche denocciolate qb

olio

capperi sotto sale qb

sale

origano qb

pecorino qb

pepe qb

Affettare i pomodori ed adagiarli sul fondo di una pirofila con le olive, i capperi, il sale e l’origano. Cuocerli in forno ventilato per 20’ circa a 180°. Cuocere la pasta, tenere da parte un pò di acqua di cottura e versare le linguine nella teglia con i pomodori. Mescolare un pò e aggiungere l’acqua messa da parte, l’origano, il pecorino, un filo d’olio e il pepe.

Posta un commento

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Visualizzazioni totali