LEGGERO ROSA
Ingredienti:
2 cipollotti di Tropea
olio
100 gr di salmone affumicato
250 gr di spaghetti
lambrusco qb
pepe
sale
Affettare i cipollotti e rosolarli nell’olio. Unire il salmone spezzettato e mettere a cuocere gli spaghetti. Aggiungere il lambrusco al salmone e pepare. Scolare la pasta nel sugo, fare ridurre un pochino il sugo e servire.
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