28 feb 2012

Crema al Limone da I Menù di Benedetta

Crema  al Limone

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Ingredienti:

125 gr di burro

150 gr di zucchero

2 uova

il succo di 2 limoni

300 ml di panna

biscotti,

frutta,

zucchero a velo qb

Far sciogliere il burro con metà dello zucchero e usare l’altra metà per montarlo con le uova. Unire al burro il succo di limone, levare dal fuoco ed aggiungere anche le uova. Mescolare sempre con la frusta. Rimettere sul fuoco e far addensare la crema. Far freddare e incorporare, delicatamente, la panna montata. Servire con biscotti e frutta.

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