CHOCOLATE BISCUIT CAKE
Ingredienti:
450 gr di digestive
230 gr di burro
230 gr di zucchero
230 gr di cioccolato fondente
2 uova
Per la copertura
450 gr di cioccolato fondente
scaglie di cioccolato qb
Sbriciolare i biscotti ed unirlo allo zucchero mischiato al burro sciolto. Aggiungere le uova all’impasto, poi i 230 gr di cioccolato sciolto e mescolare bene. Trasferire il tutto in una tortiera ricoperta con carta forno e poi imburrata. Riporla in frigorifero per qualche ora.
Sciogliere il resto del cioccolato che servirà per la glassatura. Prendere la torta, capovolgerla e togliere la carta forno, Ricoprirla con il cioccolato fuso e con le scaglie di cioccolato.
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