Cannoli alla Siciliana
Ingredienti:
500 g di farina
40 g di zucchero
50 g di strutto
5 g di sale
2 tuorli marsala q.b.
Cacao q.b.
500 g di ricotta setacciata
150 g di zucchero a velo
75 di arancia candita
50 g di cioccolato
Ciliegine rosse
Granella di pistacchio
Impastare tutti gli ingredienti e far riposare 30 minuti. Stendere la pasta con il mattarello o la sfogliatrice. Formare dei dischi 10 cm, arrotolarli e friggere a 180° Preparare il ripieno e farcire il cannolo Il cannolo siciliano
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