31/gen/2012

CONCHIGLIONI DEL BARONE da I menù di Benedetta

CONCHIGLIONI DEL BARONE

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Ingredienti:

250 gr di conchiglioni

burro qb

amaretti qb

parmigiano qb

pepe

acqua di cottura qb

sale

Cuocere la pasta; tagliare del burro a pezzetti in una ciotola; sbriciolare gli amaretti. Scolare la pasta e versarla nella ciotola col burro, il parmigiano, gli amaretti, pepe e un pò di acqua di cottura. Servire sbriciolando sopra ancora un pò di amaretti.

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