Torta ubriaca
Ingredienti:
300 gr. di zucchero
200 gr. di burro
70 gr. di cacao amaro o cioccolato fondente da tritare
100 gr. di vino rosso
150 gr. di farina
4 uova
una busta di lievito per dolci.
Frullare lo zucchero con il cacao amaro, il burro e il vino rosso.
Cuocere per pochi minuti la crema senza farla bollire. Togliere un bicchiere di carta circa 170g, rimettere nel mixer e unire 150g di farina e 4 uova intere e una bustina di lievito per dolci, versare l’impasto in una tortiera di 30di diametro a bordi alti e cuocere per circa 30 minuti. (proc.1)
Dopo cotta metterla in un piatto e versare sopra il bicchiere di crema messo da parte
Nessun commento:
Posta un commento