SPAGHETTI CON LA MOLLICA
Ingredienti:
160 gr di mollica
2 pomodori secchi
250 gr di spaghetti
2 spicchi d’aglio
olio
2 acciughe
prezzemolo qb
Prendere una pagnotta e svuotarla dalla mollica. Tagliare a pezzi i pomodori secchi e frullarli con la mollica.
Far rosolare l'aglio con un pò d'olio ed aggiungerci la mollica frullata.
In un'altra padella far sciogliere le acciughe con olio e aglio e qui farci saltare la pasta una volta cotta.
Poi aggiungere il pane tostato con il prezzemolo.
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