Spaghettata a bordo
Ingredienti:
400 g di spaghetti
2 pomodori ramati scottati e spellati
30 g di mandorle pelate
30 g di capperi dissalati
2 spicchi di aglio
Basilico
1/2 peperoncino
10 capperi dissalati
Olio extra vergine d’oliva
Sale
Frullare insieme i pomodori, l'aglio, il basilico, i capperi, le mandorle e il peperoncino.
Aggiungere l'olio e il sale.
Cuocere e scolare la pasta; condirla con il pesto ottenuto e decorare con capperi e foglie di basilico.
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