FRITTELLE DI CASTAGNE
Ingredienti:
Farina di castagne qb
Acqua qb
150 gr di ricotta
3 cucchiai di zucchero a velo
Olio
Preparare la pastella con farina di castagne e acqua. Preparare la farcia con la ricotta e lo zucchero a velo.
Far riscaldare un pò d'olio in padella e preparare le frittelle versando una mestola d'impasto alla volta.
Una volta pronte farcirle con la ricotta formando 3 strati e farcendole con zucchero a velo e un pò di cioccolato.
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