PIZZA DI SCAROLA
Ingredienti:
2 teste di scarola
1 spicchio d’aglio
4 acciughe
3 cucchiai di olive nere
pinoli qb
1 confezione di pasta per pizza
olio
sale
Lessare la scarola e preparare un soffritto con un aglio schiacciato e le acciughe.
Quando è pronta, tagliuzzare la scarola e unirla al soffritto.
Togliere l'aglio ed unire olive e pinoli.
Mettere la pasta della pizza nella teglia insieme alla carta forno, adagiarci sopra la scarola, salarla e cuocerla in forno a 200° per 20'.
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