Lasagne al gorgonzola e noci
Ingredienti:
1 patata
sale grosso
400 gr di panna
200 gr di gorgonzola dolce
30 gr di gherigli di noci
4 sfoglie di lasagne
burro qb
parmigiano qb
50 gr di gorgonzola piccante
Tagliare la patata a dadini piccolissimi e metterla a bollire con del sale. Mettere a scaldare la panna e aggiungere il gorgonzola dolce. Tritare le noci al coltello. Scolare le patate. Disporre le lasagne su una pirofila imburrata e farcirle con la crema al gorgonzola, le patate e il parmigiano. Formare 4 strati di lasagne completando con noci, salsa, parmigiano e gorgonzola piccante. Infornare a 180° per 20'.
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