TORTA ALLE NOCCIOLE
Ingredienti:
200g. di nocciole sgusciate,
200g. di burro,
200g. di zucchero,
200g. di farina,
2 uova,
50 ml di latte,
un cucchiaino di lievito,
un pizzico di sale.
Mettere le nocciole sulla placca del forno e tostarle in forno ventilato a 200° per circa dieci minuti. Mescolare zucchero e uova insieme e trullare con le fruste elettriche o a mano molto energicamentete.
Incorporare poi il burro fuso la farina poco per volta e il lievito e il latte. Togliere dal forno le nocciole, tritarle e unirle all'impasto. Versare in una tortiera foderata di carta forno e cuocere a 160- 167° per circa 30 - 40 minuti. Completare con zucchero a velo.
Nessun commento:
Posta un commento