DELIZIE DI CARNE
Ingredienti:
400g di carne tritata di manzo,
2 uova,
1 prosciutto cotto,
fontina,
broccolo,
olio,
aglio e peperoncino.
Stendere la carne macinata precedentemente impastata con 1 uovo intero e un tuorlo, aiutandosi con della carta-forno. Tagliare l'impasto a forma di triangoli e riempirli con delle fettine di
fontina tagliate sottili e con del prosciutto cotto. Cuocere in padella con poco olio
A parte, frullare il broccolo precedente lessato aggiungendo olio.
Servire alla base della delizia di carne.
Nessun commento:
Posta un commento