Zuppa di mais
Ingredienti
1 noce di burro
1/2 cipolla tagliata a fette sottili
2 patate tagliate a fette sottili
1 tazza d'acqua
1 tazza di latte
1 tazza di mais sgranato
sale q. b.
un pizzico di paprika .
Procedimento
In una casseruola riscaldate un po' di burro, aggiungete la cipolla e fatela dorare a fuoco basso e per ultime incorporate le patate e l'acqua.
Continuate a cuocere fin quando le patate sono tenere, aggiungete poi il mais, il sale e la paprika.
Per ultima versate la tazza di latte, fate cuocere ancora per 8-10 minuti a fuoco basso e passate poi tutto al mixer.
Servitela ben calda.
Questa zuppa è ciò che ordina Andy Sachs (Anne Hathaway) alla mensa di Runaway ne Il diavolo veste Prada.
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