3 nov 2009

Risotto per i più piccini

Risotto (adatto verso i 9 mesi)

Ingredienti:

1/2 tazza di riso

1 tazza di brodo vegetale

1 uovo

1 cucchiaio di pisellini

1 cucchiaino di prezzemolo

un pizzico di sale

 

Portiamo ad ebollizione poco brodo con i pisellini, aggiungiamo il riso, saliamo  leggermente e cuociamo il risotto.

Prepariamo un uovo sodo, separiamo il tuorlo, tritiamolo ed aggiungiamolo al risotto pronto insieme al prezzemolo.

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