11 dic 2008

Pasta ripassata

Pasta ripassata

Ingredienti:
Pasta avanzata condita col sugo
2 cucchiai di olio
Parmigiano

Ecco come "riciclare" la pasta avanzata dal giorno prima.
Mettete l'olio nella padella, versatevi la pasta efarla soffriggere, mescolandola di tanto in tanto.
Quando diviene bella scrocchiarella aggiungere il parmigiano e servire.

Ottima anche con l'aggiunta a fine cottura di mozzarella!!!

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