Frittata di pasta
Ingredienti:
Pasta avanzata (meglio se spaghetti!)
1 o 2 uova (dipende dalla quantità di pasta, 1 uovo ogni 100gr circa)
Parmigiano
Olio
Sbattere le uova in una terrina, unire anche il parmigiano e versare nella terrina anche la pasta.
In una padella (si può fare anche in forno!) scaldare 4 cucchiai di olio, quando inizia a soffriggere versare la frittata ed abbassare la fiamma.
Appena si rapprende girarla dall'altro lato aiutandosi con un coperchio.
Quando è pronta servite.
Una variante può essere l'aggiunta di altri ingredienti come: funghi o pezzetti di salsiccia!!
Ingredienti:
Pasta avanzata (meglio se spaghetti!)
1 o 2 uova (dipende dalla quantità di pasta, 1 uovo ogni 100gr circa)
Parmigiano
Olio
Sbattere le uova in una terrina, unire anche il parmigiano e versare nella terrina anche la pasta.
In una padella (si può fare anche in forno!) scaldare 4 cucchiai di olio, quando inizia a soffriggere versare la frittata ed abbassare la fiamma.
Appena si rapprende girarla dall'altro lato aiutandosi con un coperchio.
Quando è pronta servite.
Una variante può essere l'aggiunta di altri ingredienti come: funghi o pezzetti di salsiccia!!
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