Nuvolette di formaggio
Ingredienti:
200 g di stracchino
2 uova
100 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per torte salate
50 g di formaggio semi stagionato
100 g di mortadella tagliata a dadini
100 g di prosciutto cotto
100 g di salamino
200 g di spinaci surgelati
100 g di speck tritato
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
origano q.b.
aglio in polvere q.b.
5/6 pomodorini sott'olio tritati
2 cucchiai di olive taggiasche
Mescolate lo stracchino alle uova, aggiungete la farina con il lievito il formaggio tritato, in più i vostri condimenti. Potete anche dividere l'impasto in più parti e condirne tante diverse, vi verranno circa 25/30 nuvolette.
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