23 gen 2013

TORTA CIOCCOMENTA da I Menù di Benedetta

TORTA CIOCCOMENTA

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Ingredienti:

3 uova,

1 vasetto di yogurt bianco,

1 vasetto di zucchero,

1 vasetto e ½ di sciroppo di menta,

1/2 vasetto di olio di semi,

4 vasetti di farina,

1 bustina di lievito,

sale,

100 gr di gocce di cioccolato,

zucchero a velo e cacao qb,

salsa dolce al cioccolato qb

Sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere, sempre mescolando lo yogurt. Incorporare l’olio di semi a filo. Aggiungere lo sciroppo di menta e la farina mischiata con il sale e il lievito. Mescolare bene il tutto ed infine unire il cioccolato. Se l’impasto fosse troppo duro aggiungere un goccio di latte. Cuocere in forno a 180° per 25-30’.

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