TORTA CIOCCOMENTA
Ingredienti:
3 uova,
1 vasetto di yogurt bianco,
1 vasetto di zucchero,
1 vasetto e ½ di sciroppo di menta,
1/2 vasetto di olio di semi,
4 vasetti di farina,
1 bustina di lievito,
sale,
100 gr di gocce di cioccolato,
zucchero a velo e cacao qb,
salsa dolce al cioccolato qb
Sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere, sempre mescolando lo yogurt. Incorporare l’olio di semi a filo. Aggiungere lo sciroppo di menta e la farina mischiata con il sale e il lievito. Mescolare bene il tutto ed infine unire il cioccolato. Se l’impasto fosse troppo duro aggiungere un goccio di latte. Cuocere in forno a 180° per 25-30’.
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