17 ott 2012

INSALATA CHELSEA da I Menù di Benedetta

INSALATA CHELSEA

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Ingredienti:

farro lesso qb,

olio,

fagiolini lessi qb,

pomodori secchi qb,

olive taggiasche qb,

sale,

400 gr di tonno fresco,

pomodorini qb,

basilico qb

Condire il farro con un po' d'olio. Ripassare i fagiolini in padella con olive e pomodorini secchi, salare e poi unire tutto al farro.
Rosolare il tonno fresco tagliato a dadini per 1’, salarlo e unirlo all'insalata.
Unire i pomodorini tagliati a spicchi e il basilico.

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