Bastoncini di Pollo
Ingredienti:
1 petto di pollo grigliato farina "00" q.b.,
mandorle q.b.,
pangrattato,
grana grattugiato,
1 uovo,
prezzemolo,
olio di semi di arachide.
Fare dei bastoncini poi indorarli con l'uovo sbattuto aromatizzato al prezzemolo e infarinarli. Spolverizzare con scaglie di mandorle e parmigiano. Friggerli in olio di arachidi e servirli
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