POLPETTINE DI MOZZARELLA
Ingredienti:
150 Gr Di Pane
150 Gr Di Mozzarella
100 Gr Di Parmigiano
3 Uova
Noce Moscata E Maggiorana Qb
Sale
Farina Qb
Olio Di Semi
Tritare nel mixer la mollica di pane spezzettata, la mozzarella a tocchetti, le uova, sale, il grana grattugiato, le foglie di maggiorana e un pizzico di noce moscata. Formare delle polpettine, passarle nella farina. Friggere le polpette in abbondante olio bollente
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