Broccoli all’aglio della Mamma
Ingredienti:
1 broccolo
Olio
6 spicchi di aglio
Parmigiano
Sale
Staccare le cimette dei broccoli e metterli a lessare in acqua bollente salata per circa 5’. Tagliare l’aglio a fette spesse. Scaldare una padella con abbondante olio, soffriggerci l’aglio. Scolare i broccoli e metterli in padella. dopo averli saltati, impiattarli e grattugiarci sopra del parmigiano
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